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    Côte Levée de Boeuf (short rib) Classiques et de poitrine 300 gr et plus - 300
    $25.00
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    Côte Levée de Boeuf (short rib) Classiques et de poitrine 300 gr et plus
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    Prix
    $25.00   
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    Une pièce de bœuf aux saveurs et textures  inégalées grâce à son gras intramusculaire et son collagène.


    Instructions : 

    - Thermo circulateur :  Chauffer l'appareil à 165-180f déposez le sachet dans l'eau. Laissez le 2 heure et plus pour détendre les gras. 

    • Cuisinière : - Mettre de l'eau à bouillir, au début de frémissements baissez le feu à moyen. Nous recommandons de déposer le sac dans l'eau chaude non bouillante pour un minimum 2 heure . 
    • La précision du poid de nos produits est à +- 30gr prêt. 

    Avis Google 4,9 ***** 572 avis

    Nous avons essayé le brisket. C'est divin!

    Irina Grudco

    J'ai eu le plaisir de partager le "plateau découvertes" avec extra mac & cheese, c'est véritablement un délice, absolument tout était excellent. En plus, il est possible d'acheter sous vide.

    Josée Carbonneau

    Je passe beaucoup de temps dans le sud des USA (Floride, Texas, Arizona etc) et je mange régulièrement du BBQ de ce style. Franchement, je n'ai jamais rien mangé au Québec qui soit aussi près de l'original! Excellent brisket, vaut le détour!

    Denis Ehm

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