Côte Levée de Boeuf (short rib) Classiques et de poitrine 300 gr et plus
- 300
$25.00
Une pièce de bœuf aux saveurs et textures inégalées grâce à son gras intramusculaire et son collagène.
Instructions :
- Thermo circulateur : Chauffer l'appareil à 165-180f déposez le sachet dans l'eau. Laissez le 2 heure et plus pour détendre les gras.
- Cuisinière : - Mettre de l'eau à bouillir, au début de frémissements baissez le feu à moyen. Nous recommandons de déposer le sac dans l'eau chaude non bouillante pour un minimum 2 heure .
- La précision du poid de nos produits est à +- 30gr prêt.
Avis Google 4,9 ***** 607 avis
Nous avons essayé le brisket. C'est divin!
Irina Grudco
J'ai eu le plaisir de partager le "plateau découvertes" avec extra mac & cheese, c'est véritablement un délice, absolument tout était excellent. En plus, il est possible d'acheter sous vide.
Josée Carbonneau
Un incontournable !
Steve Bertrand
infolettre
Entrer votre courriel pour recevoir nos dates de livraison, produits disponibles et offres spéciales