Nos "Beans" maison. Préparées de facon classique, les pinto sont trempés une nuit ensuite cuite en casserole avec épices et notre sauce Kansas maison. Elles sont un tout petit peu épicées.
Instructions :
- Thermo circulateur : - Chauffer l'appareil à 165-180f déposez le sachet dans l'eau. Laissez le 15-20 minutes.
- Cuisinière : - Mettre de l'eau à bouillir, au début de frémissements baissez le feu à moyen. Déposez le sac dans l'eau pour 15 - 20 min.