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Demi poulet roti
$23.50 $25.00

Demi poulet roti

Prix
$23.50    $25.00
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La description

Poulet de grain élevé par Abattoir Charron a St-André Avellin et roti dans notre rotisserie aux braises de bois d'érable.

  • Le poulet est saumuré aux herbes fraiches (romarin et thym)
  • Un beurre a l'ail, épices et zestes d'agrumes . 

Pour réchauffer :

       Vous avez besoin d'assez d'eau pour couvrir tout le poulet dans son sous vide(ne pas le sortir du sac) et chauffer l'eau a 160F (eau chaude non bouillante) 30-45 minutes. 

nous recommandons d'utiliser un thermometre a viande (15$) pour réguler la temperature de l'eau.  bien sur, un thermo circulateur c'est la meilleure option.

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